[ITA]
Latteria Soresina viene costituita il 5 febbraio 1900, con l'obiettivo costante di offrire qualità conciliando tradizione, esperienza e innovazione. La qualità del latte conferito dai soci, lo stretto legame con il territorio, unito allesperienza centenaria nelle lavorazioni casearie, consentono ai prodotti di mantenere intatto il sapore di sempre. La volontà di rinnovamento e l'attenzione ai nuovi protocolli di igiene e sicurezza garantiscono inoltre il continuo adeguamento della Cooperativa agli attuali standard tecnico-produttivi.
La sintesi di questi concetti è rappresentata della Certificazione di Filiera Controllata con la quale viene verificata e tracciata ogni fase, dallalimentazione degli animali fino alluscita del prodotto dal caseificio.

[ENG]
Latteria Soresina was founded on February 5th 1900 with the steadfast objective of offering top quality products combining tradition, experience and innovation.
The quality of the milk delivered by the members and the close tie to the local territory, together with a century of experience in dairy manufacturing allow our products to keep their traditional flavour intact. The commitment to modernisation and the attention paid to the latest hygiene and safety protocols ensure that our Cooperative is always in compliance with the current technical and production standards. All of these notions are summarised by the Controlled Supply Chain Certification utilised in order to check and track every step of the process, from the feeding of animals to the dispatch of our products.

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